Gesunde rezepte mit kokosöl
Die Leute
fragen uns oft, ob meine Familie und ich ständig viel Zucker trinken, so viel wie ich backe. Die Antwort ist nein. Tatsächlich versuche ich, wie die meisten Menschen, die Süßigkeiten auf das Wochenende zu beschränken (wenn wir oft Filme drehen und die Kinder es probieren können).
So oft ich richtig süße Sachen backe, experimentiere ich mit gesünderen Sorten. Und dann kann es passieren, dass eine Probe mitten in der Woche nach unten rutscht.
Wie diese Kokosriegel. Wirklich einfach zu backen, super lecker und relativ gesund.
FÜR DIE MEISTEN MENSCHEN GEEIGNET
Diese Kokosriegel sind sowohl gluten- als auch laktosefrei. Außerdem ist es komplett frei von tierischen Inhaltsstoffen und weißem Zucker und somit für die meisten Menschen geeignet.
Hier sind sechs weitere Rezepte, die Geeignet für die meisten Menschen.
KNUSPRIGE MÜSLIRIEGEL. Mit gerösteten Haferflocken und Erdnussbutter.
OBST- UND BEERENRIEMEN. 0% ZUCKER
,GESUNDE BANANE KARAMELL. Nur eine Zutat (ratet mal, welche?)
GEHEIME SCHOKOLADENKUGELN. Schokoladenkugeln mit der geheimen Zutat
ZIMTSCHNECKENEIS. Eis, das schmeckt wie Zimtschnecke PORRIDGE
Eis.
Porridge - aber in Eisform
DIP IN DUNKLER SCHOKOLADE
Elmer, mein ältester Sohn findet, dass diese Kokosriegel nach Bounty schmecken. Und wenn man bedenkt, dass es sich um eine seiner Lieblingsschokoladen handelt, klingt das nach einer wirklich hohen Bewertung.
Ein Tipp ist, sie in dunkle Schokolade zu tauchen. Und schon hat man ein leckeres Stück, das nach Bounty schmeckt, dieses schöne Bild stammt von der talentierten Camilla von mykitchenstories.se.
Schaut HIERauf ihrer Seite vorbei, um viele inspirierende und schöne Rezepte zu finden.
Du brauchst:
- 3 dl Kokosraspeln
- 0.5-0.75 dl flüssiges Süßungsmittel, z.B. neutraler Honig oder Sirup (Ahornsirup, Dattelsirup, weißer Sirup oder Agavendicksaft)
- 4 EL kaltgepresstes Kokosöl
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1/4 TL Salz
Zubereitung:
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel so, dass du eine wunderbar duftende Kokosmasse
- hastWenn es um das Süßen geht, haben wir alle unterschiedliche Vorlieben, also probieren Sie nach Ihren Wünschen.
Es hängt auch davon ab, welches Süßungsmittel Sie verwenden.
- Eine kleinere Form mit Backpapier auslegen und die Kokospaste in die Form drückenEine
- Stunde in den Kühlschrank stellen (oder 15 Minuten in den Gefrierschrank )
- In feine Stücke schneiden Kann
- mindestens ein paar Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden (oder im Gefrierschrank sogar länger)Perfekt
- als Snack, nach dem Training oder in der Obstkiste für die Schule
PS.
Was das Süßen betrifft, ist es wichtig, es auszuprobieren.
Ein Mädchen schrieb mir, dass sie Blütenhonig verwendet hatte und dieser Geschmack völlig überhand nahm. Verwende also etwas neutralen Honig oder etwas, von dem du weißt, dass du es sehr magst.
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