Rote bete rezept
Tuesday 21
März Die Schokoladenfabrik in Blackan.
Vor etwa zehn Jahren sind wir durch Zufall in einem kleinen Café an der Polhemsgatan in Stockholm gelandet und haben ein paar Pralinen bestellt. Ich erinnere mich, dass ich völlig fasziniert war, wie glänzend und elegant sie waren, und als ich dann den ersten Bissen nahm, war ich völlig verblüfft. Was um alles in der Welt war das?Süßer Montag 5.
Dezember Ein großer Flop und jetzt brauche ich eure Hilfe!
Italienisches Baiser, dieses j-e-v-v-r-a- Italienisches Baiser Alles begann mit einem magischen Zitronen-Baiser-Kuchen, den wir hier zum Frühstück serviert bekamen. Es gab etwas im Geschmack, das völlig anders war, und das machte es so viel schmackhafter als andere ähnliche Pasteten, die ich gegessen hatte.Aber ich konnte nicht wirklich begreifen, was es war. Er war sowohl weicher als auch voller im Geschmack, aber immer noch mit einem sehr Klarer "zitronenartiger" Sprung.
Sonntag, 21
. August, klopft die Nummer an die Tür und sagt ein nostalgisches Hallo.
Irgendwann am Ende der Rede versuchte ich, eine Person zu beeindrucken, die ich ein bisschen so schmeckte, wie ich sie schmeckte. Ich packte einen ganzen Korb mit Zutaten, klopfte an die Tür und bot an, in ihrer winzigen Küche ein Abendessen zu zaubern.Mittwoch 6.
Juli Syllabub / sullibib / sullabub / sollybubbe
Liebe Kinder haben unbestreitbar viele Namen. Lügenmärchen besagen, dass dieser kleine saure Leckerbissen aus dem England der Tudors stammt, aber das wird vielleicht nicht gesagt.Dienstag 26.
April Nicht im Geringsten bemerkenswert.
Ja, aber wie viele Rezepte für Lemon Curd gibt es genau?!Das ist natürlich absolut richtig.
Dienstag 14. Juli
Roood Porridge mit Flooooode.
Also Ich liebe einfach den Namen dieser dänischen Beerencreme! Für mich ist es völlig unmöglich, es richtig auszusprechen, obwohl ich logischerweise in der Lage sein sollte, mit meiner matschigen Variante des Scanischen eine Art dialektalen Vorteil zu haben. Also, meine lieben dänischen Freunde!Vergebt, vergebt, vergebt für diesen Mangel.
Mittwoch, 3.
Dezember, Brutta e buona*.
Naja, wirklich hübsch sind sie nicht, also verwechsle ich eher etwas mit schönem Pressglas. Vor ein paar Wochenenden waren wir zu Hause und aßen mit dieser lieben Familie zu Abend, und zum Nachtisch bekamen wir die leckersten blattdünnen Kokos- und Mandelkekse mit Orangengeschmack serviert.Und nach dem ersten Bissen war ich irgendwie süchtig. Warum um alles in der Welt war ich nicht schon früher auf diese Kombination gekommen?
Montag, 22. September,
Kar soksak hört viele Namen.
Sahnebrötchen. Kokoskugel. Lecker. Windbeutel. Schaumstoff-Kugel. Kokos-Donut. Schwedenbombe. Ihr wisst schon, diese guten Marktbällchen mit einem kleinen zähen, fluffigen Baiser in der Mitte, überzogen mit einer kräftigen Schicht Schokolade und vielleicht ein paar Kokosflocken obendrauf.Zu Hause besteht der Boden meist aus einer dieser langweiligen Keksplatten, aber die Dänen sind noch einen Schritt weiter gegangen und machen stattdessen eine Variante mit einem zähen Mandelboden.
Süßer Donnerstag 21. Mai
Meh, wie schwer kann das sein?!
Nicht im Geringsten, wie sich herausstellte. Ich bin schon sehr lange fasziniert von Schokoladenfondant. Dachte, es müsste Es wäre wirklich schwierig, eines dieser absolut perfekten Gebäcke mit einem cremigen, flüssigen Innern und einem harten, leicht zähen Äußeren zu bekommen. Also habe ich mich endlich entschlossen, den Versuch zu wagen und kann somit mit Stolz ein verdammt gutes Rezept für Schokofondant präsentieren!So einfach wie das Zusammenschlagen des Teigs zu einem ehrlichen alten Schlammkuchen, aber mit einer wichtigen Herausforderung; Zeit & Timing.
Süßer Mittwoch, 2. April
*atscho*prosit*snorvel*schnaub*hust*
Es ist schon eine Weile eine kleine Krankenstation hier zu Hause. Der kleine Mensch schaffte es schließlich nicht, der jährlichen Frühlingswinterkälte zu widerstehen, sondern durfte freundlicherweise zu Hause bei seiner Mutter und seinem Vater sitzen und Haselwasser schlürfen und Eis essen.Da kam mir der Gedanke an die alten Emser Tabletten, die ich als Kind in einer Tasse warmer Milch schmelzen musste, um den Husten zu kurieren. Und meine Gedanken gingen ab, um ein Bonbon herzustellen, das auch als Kältemittel wirken könnte.
Friday 14.
Februar Eine karierte Torte im Zeichen der Leidenschaft.
Heute fiel der Startschuss für "La Natura Fantastico", den diesjährigen Carnevale di Venezia.Von nun an und in den kommenden Wochen werden Venedigs enge Gassen und verwinkelte Kanäle mit den Verkleidungen von Pantalone, Burrattino, Pierrot, Zann, Gatto und Moretta in schweren Anzügen und prächtigen Kleidern gefüllt sein. Gelegentlich entzieht sich Casanova dem Schatten in den dunkelsten Gassen und an den Bogenbrücken spielen Narren mit dem Feuer.
Süßer Samstag 14.
Dezember Ein gewöhnlicher dänischer Eisslagkaaaaage.
Letztes Wochenende haben wir die nettesten Freunde südlich von Helsingør besucht. Am Samstagabend entschuldigte sich das Gastgeberehepaar mit der Aussage, dass es zum Nachtisch nur eine "normale Eistorte" sein würde und ich fummelte etwas nervös mit den Augen herum. Ich wollte nicht meine Unkenntnis der dänischen Sprache oder der dänischen Sprache offenbaren.Ihre Desserts, aber ich habe tatsächlich keinen einzigen Buchstaben von dem verstanden, was gesagt wurde, also nickte ich nur ein wenig nett und sagte, dass es aaaaa sein wird Eistorte. Eistorte. Eistorte. Was um alles in der Welt waren die Lilien der Erde?
Süßer Donnerstag, 3. Oktober,
Miffy und die Schokoladenbuttercreme.
Der Titel klingt fast wie der Titel eines Kinderbuchs, aber das ist nicht der Fall.Dies ist ein Rezept für die einfachste und leckerste Schokoladenbuttercreme, wie sie eigentlich auch genannt wird. Es kann nicht nur als Füllung zwischen zwei knusprig leckeren Keksen verwendet werden, sondern auch für Kuchen, Gebäck und alle Arten von Desserts.
Süßer Montag 2.
September Fluffige Pavlova, glatte Karamellsauce mit gebräunter Butter und einem Bund süßen Bananen.
Ich hatte noch nie von englischem Banoffee-Kuchen gehört, zumindest nicht bis zum letzten Winter, als er mir an einem warmen Abend im Dieses englische Dessert aus dem 19.Jahrhundert besteht aus einem Blätterteigboden, Dulche de Leche-Creme, Bananen und Schlagsahne. So einfach und so lecker!
Sonntag, 14
. Juli Sauer, aber gleichzeitig süß und ein bisschen wie eine erwachsene Warnung davor.
Es war an der Zeit, die Eismaschine hier zu Hause wieder zu entstauben, und in meinem Kopf tauchte die Idee auf, ein Eis mit Zitronen- und Wodkageschmack zu machen, das es schaffte, cremig und weich in der Textur und gleichzeitig sauer und süß im Geschmack zu sein.Friday 4
Mai Ein bisschen Mallorca, ein bisschen Abruzzen und ein bisschen South Angby.
Auf Mallorca werden fantastisch saftige Biskuitkuchen hergestellt, die nicht die geringste Spur von Gluten enthalten. Das Geheimnis ist Mandelmehl, viel Mandelmehl. Und plötzlich dachte ich an den gegrillten Biskuitkuchen, den ich zu lange gegessen hatte dann irgendwo in Italien, und dachte, dass ich eine Mischung daraus machen könnte, oder?Sonntag, 30
. Juni Eisige Kristalle von starkem Kaffee und etwas fluffige Sahne dazu.
Vor ein paar Jahren verbrachten wir einen Sommer an diesem schönen Ort an der Westküste Siziliens. Dann habe ich mir angewöhnt, immer (mindestens) eines davon pro Tag in der kleinen Bar am Strand zu bestellen. Dort wurden sie in kleinen weißen Plastikbechern mit einem Plastiklöffel serviert und es reichte kaum, ich hatte kaum Zeit, noch einmal zur Sonnenliege zu gehen, bevor sie in der Hitze dahingeschmolzen waren.Aber sie waren gut. Allerdings habe ich die ganze Zeit damit verbracht, herauszufinden, wie das kleine Leckerli eigentlich ausgesprochen werden sollte, also weiß ich es jetzt. Es wird grau-NI-toe ausgesprochen (zumindest genau dort, an dieser Stelle).
hier, wer auch immer Sie sind, wo immer Sie sind.
Wir sind alle ein wenig hilflos ihm gegenüber Denn was machen wir eigentlich mit unseren Feierlichkeiten zum Nationalfeiertag?Hier zu Hause backen wir nun schon das dritte Jahr in Folge an diesem Tag einen Kuchen mit Erdbeeren und Vanille, also solltest du sagen können, dass wir eine Tradition geschaffen haben, oder?
Freitag, 24
. Mai, Rhabarber, Schatz!
Zum ersten Mal ist es uns gelungen, Rhabarber in den Garten zu holen, und das muss man feiern. Dieses Kompott eignet sich perfekt zum puren Essen, oder mit einem Klecks Sahne, oder vielleicht mit Kokosmilchcreme, oder warum nicht mit dem allerbesten Vanilleflaum.Oder Sie machen eine Pavlova oder verwenden das Kompott als Füllung in einem guten Kuchen. Siehst du, auf Rhabarberjagd, Penner!
Tuesday 23.
April Schokolade, Minzcreme und Schokolade.
Ich kann hier unbestreitbar den Anfang eines Musters erkennen. Also ist es auf der E4 nach Norden, ungefähr auf gleicher Höhe wie Markaryd, wie es der Zufall will. Dann beginnt die Fantasie ein wenig zu laufen.Letztes Mal kamen diese Leckereien heraus, und dieses Mal kamen die Gedanken auf, meine eigene Version des Sprachklassikers After Eight zu machen. Der knifflige Teil bestand darin, herauszufinden, wie man die Füllung zwischen die Schokolade bekommt, aber oh, es hat wirklich gut geklappt.
Sweet Thursday 21 März
Schokolade, Schokolade und noch mehr Schokolade!
Vor ein paar Wochen hatte ich einen Haufen toller Food- und Weinblogger zu Hause zum Abendessen am runden Tisch.Einige von ihnen hatte ich noch nie zuvor getroffen, ich habe einfach ihre Blogs gelesen und dachte, es würde großen Spaß machen, sie irgendwann zu treffen. Also habe ich Fredrik mit dem Blog Who Cut the Cheeze ein paar Geiseln genommen und dann haben wir die ganze Gang eingeladen. Fredrik war verantwortlich für das, was wir in die Gläser bekamen, und ich kümmerte mich um das Essen.
Dann plapperten wir. Und plapperte. Und lachte. Und plapperte. Und die Dieses Schokoladen-Semifreddon haben wir zum Nachtisch gegessen.
Tuesday 19
February Die Geschichte, wie aus einem Jaguar ein Punto wurde.
Das erste Mal, dass ich Shortbreads probiert habe, war vor vielen Jahren während einer Autofahrt im nebligen Schottland. Ich war damals so glühend frisch verliebt und fühlte, daß es von größter Wichtigkeit war, daß ich in einem möglichst guten Lichte erschien.Ich hatte es also geschafft, einen sehr guten Plan für genau das zu entwickeln. Aus sehr zuverlässigen Quellen hatte ich erfahren, dass es der größte Traum meines Reisebegleiters war, eines Tages mit einem alten Jaguar über kurvige Straßen über die schottischen Moore zu fahren. Also, ich denke, ich könnte das beheben.
Mittwoch 16.
Januar Neues Jahr, neue Gewohnheiten.
Wieder. Mein lieber Mann gehört zu diesem wirklich gesunden und schnelllebigen Typ, wissen Sie, einer von den Menschen, die abends einen Bissen nehmen der dunklen Edelschokolade und finde sie dann wie aaaaaabsolut perfekt, um Naschkatzen damit zu befriedigen. Ein bisschen, um genau zu sein. Ein mickriges Stück?! Aber (zum Glück) hat diese Sonne auch Flecken, und hier werden sie N-u-t-e-l-l-a geschrieben.
Donnerstag 20.
Dezember Marktbonbons aus der Kindheit.
Diese Leckereien werfen mich etwa fünfunddreißig Jahre zurück. Auf wackelige Radtouren über geschotterte Waldwege, Heimat von Oma und Opa nach ein paar Stunden Besuch des jährlichen Marktes unten am See. Der Gepäckträger des Motorrads war gefüllt mit unglaublichen Mengen an frischen Sahnebrötchen und allerlei Leckereien in braunen Papiertüten.Die Favoriten waren diese Fudge-Pralinen mit dunkler Schokolade, etwas trockener und eleganter in der Textur als das normale Sahnekaramell. Und ach so gut.
Süßer Lucia Tag
Bestreue mich mit etwas Zucker.
Als ich klein war, sind wir fast immer nach Österreich runtergefahren zum Skifahren, sobald der Winter kam. Dort, irgendwo, in klassischen Stig Helmer-Outfits, in einem kleinen Restaurant auf einem Alpengipfel, wurde die Liebe zu diesen dicken flauschigen Pfannkuchenstücken geboren, die in ein Meer aus Puderzucker eingebettet sind.Wie üblich war auf dem Süßigkeitenflug vor Skånes Fagerhult ein Zwischenstopp erforderlich. Wie üblich wurde eine Tüte mit Süßigkeiten gekauft. Wie üblich begann der Inhalt dieser Tüte gefressen zu werden, sobald die Räder auf dem Auto zu rollen begannen. Und wie üblich schlich sich das Gefühl des Ekels ein, noch bevor wir an Markaryd vorbeikamen.
Mittwoch 14. November
Es mag aussehen wie eine gewöhnliche Crème Brûlée, aber nicht.
Das ist ein Eis, das wie eine Crème Brûlée ist, aber immer noch ein Eis.Aus irgendeinem seltsamen Grund mag ich Desserts nicht mehr so gerne. Das war früher anders, versprochen. Damals war ich auch fest davon überzeugt, dass ich mit vierzig Jahren ein Dessertrestaurant eröffnen würde. Nun, das war's. Heutzutage habe ich immer noch eine kindliche Vorliebe für Crème Brûlée. Diese kalte und cremige, glatte Füllung und die warme Decke aus verbranntem Zucker, die auf diese ganz besondere Weise reißt, wenn man den Löffel hineinsteckt.
Oder, naja. Dies ist der einfachste Kuchen von allen, und Sie brauchen auch keinen Ofen. Das Lustige ist, dass die meisten Menschen das Kleine und das Große wirklich mögen. Alle Kleinen verstehen sofort, worum es geht, und wir Erwachsenen sitzen da und schmatzen, suchen nach Geschmackserinnerungen und kommen dann nach einer Weile zu dem Schluss, dass. Naja, das Es ist wie CHOCOLATE BALLS!?
Süßer Freitag, 31
.
August Ein rundes, großes und pudriges Vanilleherz. Das erste Mal, dass ich Torta della Nonna gegessen habe, war im Haus dieser Familie in Helsingborg. Anschließend wurde es mit Mandelblättchen, Orangenschale und einer dünnen Schicht Puderzucker serviert und himmlisch geschmeckt. Die Aromen hatten etwas Besonderes. Sowohl der Blätterteig als auch die Vanillefüllung ließen den Kuchen vertraut wirken, aber immer noch nicht.
Endlich verstand ich. Das war ein riesiges Vanilleherz! Ihr wisst schon, diese herzförmigen Gebäckkuchen mit Puderzucker drauf, die im besten Fall himmlisch sind, und wenn sie nicht so himmlisch sind, schmecken sie meistens nichts und Staub im Mund. Diese Cookies.
Sweet Thursday 16 August
Die letzte Beere des Sommers verwandelt sich in einen kalten rosa Schimmer.
Es ist jetzt Spätsommer.Die Luft ist Klarer, der Morgentau etwas dichter und die Schulranzen drängen sich erwartungsvoll im Flur. Geht im Garten spazieren und pflückt wohl die letzten weißen, schwarzen und roten Johannisbeeren des Jahres, Walderdbeeren, Waldhimbeeren und Heidelbeeren. Maulbeeren gibt es immer noch in Hülle und Fülle, auch wenn das hysterisch gefräßige Gefieder alles daran setzt, dass sie ausgehen.
Sonntag 17.
Juni Süß, sauer und dann etwas unerwartetes Salz.
Das Original zu diesem Dessert habe ich zum ersten Mal in einer warmen Septembernacht an diesem Ort weit im Süden Italiens gegessen. Dann konnte ich beim besten Willen nicht herausfinden, was es war, das diese etwas andere und gleichzeitig völlig erstaunliche Erfahrung machte. Aber jetzt weiß ich es.Süßer Donnerstag 24.
Mai
Kokosnuss, Limette und nicht wirklich viel mehr.
Dieser schmeckt wie eine Mischung aus einem traditionellen Kokos-Topping und einem italienischen Mandelkuchen, bei dem die Nüsse der Limette gewichen sind. Das Kokosmehl (abgesehen davon, dass es viele Ballaststoffe enthält) bedeutet, dass Sie nicht die leicht "eiartige" Textur haben, die Kokosnussspitzen manchmal bekommen können, und die Limette macht es ein wenig unerwartet sauer.Gar nicht so schäbig, wenn ich das so sagen darf.
Süßer Donnerstag, 19. April,
Baiser-Flaum zu einer Primaballerina vom Kaiserlich Russischen Balet.
Zu dieser Zeit tourte die russische Balletttänzerin Anna Pavlova durch Australien. Ihr zu Ehren wurde dieses köstliche Dessert kreiert, bei dem das Baiser den Tüllrock symbolisiert, den sie in "Der sterbende Schwan" trug.Was eine Pavlova von einem normalen Baiser unterscheidet, ist Essig und Maizenamehl. Diese beiden Zutaten verleihen dem Baiser ein härteres Fell und ein herrlich cremiges und zähes Inneres.
Dienstag 20. März
Diese Sache mit dem Käsekuchen war noch nie wirklich mein Ding.
Entweder war der Kuchen zu süß, zu stumpf, zu fest sauer Oder vielleicht war es einfach nur Schlamperei meinerseits.Vor einer Woche habe ich von einer lieben Freundin eine Tüte mit den leckersten selbstgemachten italienischen Mandelkrusten bekommen und meine Fantasie ist ein wenig verschwunden. Weg mit rohen Verdauungskeksen und rein mit Cantucci. Holen Sie sich eine Füllung, die sich glatt und weich anfühlt, kraftvoll, ohne zu kompakt zu sein, und als i-Tüpfelchen ein Bund Sauerkirschen. Also musste alles so sein. Süßer
Sonntag, 29.
Januar: Blut tropft, Blut stolpert
Der Januar ist für uns hier im Norden unbestreitbar der Monat der Blutorange. Was gibt es Schöneres, als einen wirklich knusprigen Dessertkuchen mit Säure und Süße zu backen. Vergessen Sie nur nicht, mit diesen Stunden zu rechnen, die die Tarte im Gefrierschrank braucht, bevor sie gebacken werden kann.Montag, 12.
Dezember Keine Nuss in nur ein Hauch von weißem Pfeffer.
Als ich klein war, fuhren wir in der Weihnachtszeit oft nach Helsingør. Von niedlich dekorierten kleinen Läden gab es immer drei Dinge, die nach Hause gebracht werden mussten; ein herzhaftes Stück des stinkenden Käses Sorte Sara, ein paar seltsame chinesische Steine, die sich in Wasser zu den magischsten Blüten entfalteten und eine Tüte Pfeffernüsse aus meiner Lieblingsbäckerei.Donnerstag 1. Dezember
Sie sehen aus wie normal, schmecken aber überhaupt nicht so, wie man denkt.
Da die Weihnachtsfeiertage mit Lichtgeschwindigkeit näher rücken, ist es an der Zeit, die To-Do-Liste zu ändern. Überspringen Sie den großen Auflauf aus Schätzen, Muscheln und dänischen Pfeffernüssen in diesem Jahr und machen Sie stattdessen eine würzige Version unserer klassischen Schokoladenkugel.Frohe Weihnachten!
Samstag, 19
. November: Schöne dänische Kranzkuchen auf einem Ausflug in den Süden nach Italien.
Zäh, süß und pudrig, unwiderstehlich*. Ich habe Ich hatte schon immer eine Vorliebe für diese dänischen Kranzkuchen mit beträufelter weißer Glasur. Als ich dann nach Florenz fuhr und über diese kleinen Leckereien stolperte, dann fühlte sich das Glück (fast) total an.Montag, 7. November
: Ein Muss an einem Geburtstagsmorgen.
Der Monat November bedeutet für diese Familie verrücktes Schokoladenkuchenessen. Drei von fünf feiern einen Geburtstag und nach småländischer Tradition soll jeder am Morgen mit diesem Kuchen begrüßt werden. Wenn jemand in der Familie die enorme Dreistigkeit hat, an seinem Tag nicht zu Hause zu sein, kann er kaltblütig damit rechnen, dass ein Stück Kuchen in den Koffer gequetscht wird, denn so sind die Regeln.Süßer Mittwoch 12. Oktober
Cremig glatt und süß, aber noch ein wenig überwucherter Stiel.
Ich bin nicht wirklich ein großer Fan von Kuchen. Sie sind so, wie sie sind. Entweder ein bisschen zu trocken, oder ein bisschen zu sumpfig, oder zu geschmacklos, oder Zu knusprig zuckerhaltig. Aber ich mag Feigen, Honig, Mandeln und Mascarpone. Und dann musste es so sein.Friday 16
September Raffinierte Süßigkeit.
Gefrorene blaue Trauben, Schokolade und Grappa. Wenn Sie jemals davon geträumt haben, einen spontanen und dennoch eleganten Abschluss eines Dinners ein wenig mühelos zusammenzustellen, dann sollten Sie genau das tun. Das Dessert erfordert verschwindend wenig Vorbereitung und sorgt für ein garantiertes Gesprächsthema am Tisch.Wenn Sie Grappa* noch nicht gewohnt sind, ist dies auch eine großartige Gelegenheit, sich mit dieser italienischen Weinspirituose anzufreunden.
Süßer Montag, 29
. August: Preiselbeerkuchen mit Karamelldecke, warmer Karamellsauce und einem Klecks Sahne.
Vielleicht nicht das leichteste, luftigste und kalorieneffizienteste Dessert, aber absolut wunderbar als Abschluss für Abende, die jetzt sowohl dunkler als auch etwas kühler geworden sind.Essen zum Wohlfühlen einfach.
Mittwoch 17. August
Verschieben Sie den Fokus vom leicht gegrillten Pfirsich auf den weißen Flaum am Boden des Tellers.
Das ist eine wirklich schöne Version von Vanillecreme. Eine Mischung aus klassischer italienischer Zabaion-Creme und Schlagsahne. Perfekt für gegrilltes Obst, süße Kuchen, Apfelkuchen oder einfach nur auf dem Kopf stehend zusammen mit ein paar leckeren Mandelkeksen und einer kleinen Tasse schwülem starkem Kaffee.Monday 1 August
Unerwartete Kombination, um den Geschmackssinn auf die Probe zu stellen.
Das Abendessen war fast vorbei und an der Decke drehten sich Ventilatoren, so groß wie Untertassen. Klapprige Plastikstühle hatten auf der Rückseite der Oberschenkel auflaufartige Muster gebildet, und schmachtende Balladen donnerten aus dem kleinen klappernden Lautsprecher in der Ecke. Im Hintergrund quietschten ohrenbetäubend die Grillen. Es war heiß, stickig und schwül, und wir waren weit draußen in einem kleinen Dorf in Italien.Der Besitzer des Restaurants kam mit einem kleinen Teller und einem schiefen Lächeln auf seinem Gesicht heraus. Man kann nie erraten, was es ist.
Samstag 28. Mai
Kardamomkuchen, aber wo sind die Eier?!
Dies ist ein köstlich saftiger Kuchen, der anstelle von Eiern sowohl saure Sahne als auch Backpulver enthält, entweder isst man ihn pur auf und ab, oder man macht ein wenig vom Erdbeersalat und serviert ihn dazu.Vielleicht könnte sogar ein Klecks geschlagene Crème fraîche mit etwas Vanillezucker runterrutschen?
Freitag, 22. April:
Der muffigste Schokoladenkuchen.
Dies ist der Kuchen "alles extra und ein bisschen mehr". Nein, jetzt ist nicht die Zeit, Kalorien hinterherzujagen, über verschiedene Diäten nachzudenken, über die neueste Methode der Detox-Kuren zu philosophieren oder gar darüber nachzudenken, wie viel Schokolade in jeder Portion steckt.Nein, das ist der Kuchen um gegessen und genossen zu werden. Sauna!
Dienstag, 15