Rezept lachs aus dem ofen mit garnelen

 
Hallo liebte alltägliches Essen. Wie ich dich liebe! Ohne Schnickschnack und mit viel Schrägheit. Einfach einfaches, schnelles und gutes Essen für den Alltag. Das ist mein Ding??
Wie dieser Fisch. Typis Linnaeus, wenn du mich fragst. Lachs im Ofen mit Parmesan, Knoblauch und Garnelen.
Ich habe eine Crème fraîche verwendet, die mit Parmesan und Knoblauch aromatisiert wurde.

Ich habe es einfach mit etwas Dill, Salz, schwarzem Pfeffer und Garnelen aufgepeppt. Es muss nicht schwieriger sein, ein schönes, hausgemachtes Abendessen zuzubereiten! Die Kinder aßen, beide und zeigten einen Daumen nach oben.
 
Ich bekomme einige Fragen darüber, ob meine Kinder alles essen, was ich ihnen serviere. Die Antwort lautet ja und nein. Axel, der 6 Jahre alt ist, isst alles, was ich ausstelle.

Manchmal rümpft er die Nase, aber dann sage ich ihm immer, dass man probieren muss. Dann probiert er und dann isst er in der Regel das ganze Essen. Für 9 von 10 Likes Er tat es.
Ich versuche ihm auch beizubringen, dass man nicht alles lieben muss, was man isst.

Manchmal ist es in Ordnung zu denken, dass das Essen so geschmeckt hat. Aber du isst auf, um satt zu sein. Du kannst dein Lieblingsessen nicht jeden Tag essen. Niemand tut es.
Wenn ich ihn frage, was er von dem Essen hält, kann er jetzt manchmal antworten, dass es in Ordnung war. Nicht sehr gut mit ok. Das ist eine viel bessere Antwort, als zu sagen, dass das Essen eklig ist.
Aber eine wichtige Sache, die wir tun, ist, dass ich das Essen immer einfach rausstelle.

Ohne eine große Sache daraus zu machen, dass es Fisch, Suppe oder vegetarisch ist. Warum sollten Kinder Fisch nicht wirklich mögen?Was für eine dumme Idee das ist!
Man muss eigentlich keine große Sache daraus machen, eine vegetarische Pastasauce zu servieren, aber heute Abend essen wir Pasta mit Pastasauce. Wir essen. Und wir essen, damit wir satt sind. Wir haben ein sehr entspanntes Verhältnis zum Essen bei uns.

Ich persönlich mag weder Schweinefleisch noch Nüsse übermäßig. Aber ich esse, wenn das die einzige Möglichkeit ist.
Wenn ich das Essen selbst koche, wird es sehr pflanzlich sein, Fisch oder Hühnchen, weil das die Art von Essen ist, die ich mag.
Ich glaube, viele Leute machen eine große Sache daraus, was wir zum Abendessen servieren, jetzt müssen wir mehr vegetarische Kinder essen!

Und noch mehr Gemüse! Dann reagieren die Kinder natürlich und denken, dass es vielleicht etwas ändern könnte. Aber wenn Sie sich einfach dafür entscheiden, Ihre klassische Pasta mit Schinkensoße zu machen, aber mit Gemüse drin und dann mit einem Spritzer Ketchup, dann wird es vielleicht keine Proteste geben..?
 
Haben Sie irgendwelche Gedanken und Sorgen zum Thema Essen und Kinder? Wie machst du das?

Haben Sie wählerische Kinder? Oder sind sie Allesfresser?
 
Nun aber zum Rezept. Eines dieser Dinge, die man gut verwenden kann, wenn man nicht wirklich weiß, was man kochen soll.
Fisch im Ofen mit Parmesan, Knoblauch und Garnelen:
4 Stück Lachs
2 dl Crème fraîche mit Parmesan und Knoblauch
2 EL frischer Dill
ca. 170 g vorgeschälte Garnelen
Salz & schwarzer Pfeffer
Den Fisch in eine ofenfeste Form geben.

Crème fraîche, Dill, fast alle Garnelen, Salz und Pfeffer verrühren. Verteilen Sie dies auf dem Fisch. Zum Schluss die Garnelen, die Sie übrig gelassen haben, in einer Reihe in die Mitte legen.
Bei 175 Grad Temperatur ca. 20 Minuten in den Ofen schieben. Lege reichlich Rucola um die Dose.
Servieren Sie ein beliebiges Püree dazu. Weitere einfache Rezepte für Fisch im Ofen findest du hier:Fisch im Ofen mit Skagen-Teig
Fischgratin
Fisch im Ofen Fisch im Ofen
, Lende mit Pesto und Fetakäse
Lachs im Ofen mit Frischkäse Nächster Beitrag Müslitag