Rezept für kohlensäurehaltige fleischbällchen

Maklouba mit Fleisch Juli 4, 2023 Maklouba ist ein sehr beliebtes Reisgericht aus dem Nahen Osten. Das Gericht besteht aus Fleisch, Reis und Bratkartoffeln, Gemüse, das in einer Brühe in einem Topf gekocht wird. Wenn hier alles kalt gekocht ist, drehst du den Topf auf einem Teller auf den Kopf und du bekommst einen Toastkuchen. Ich muss sagen, dass es wirklich gut geworden ist, werde mehrmals kochen.

4-6 Ports 1,5 Std. ZUTATEN Fleisch: 500 g Lammbraten 2 TL Piment 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1 Prise Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 2-3 EL Öl Gemüse: 2-3 große Kartoffeln 1 große Auberginen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 gelbe Zwiebeln 2-3 Tomaten 1 dl Öl zum Braten Reis: 4 dl Basmatireis 7-8 Wasser 2 EL Tomatenmark 2 Fleischbrühwürfel 1 TL Kreuzkümmel 1 TL sieben Gewürzsorten 1 dl Mandeln, zum Garnieren Gehen Sie wie folgt vor: Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser vollständig klar ist, und lassen Sie ihn einweichen, während Sie das Gemüse und das Fleisch zubereiten.

Den Ofen aufstellen bei 200 Grad. Das Fleisch auf ein Backblech legen und mit allen Gewürzen würzen und im Ofen ca. 30 Minuten backen, die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten leicht salzen. Lassen Sie sie einige Minuten liegen, bis sie anfangen, Flüssigkeit abzugeben. Mit Papier abwischen und in reichlich Rapsöl von beiden Seiten weich anbraten. Dann auf das Küchenpapier legen, schälen und in dünne Scheiben Kartoffeln schneiden und in Öl anbraten.

Dann auf das Küchenpapier geben und die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Die Paprika in kleinere Stücke schneiden. In der gleichen Pfanne schnell anbraten. Einen Topf herausnehmen, mit etwas Öl beträufeln und dann das Fleisch, die Auberginen, die Kartoffeln, die Tomaten, das Gemüse und zum Schluss den Reis schichten. Die Brühe in kochendem Wasser auflösen und über den Reis gießen, die Flüssigkeit sollte nur den Reis bedecken.

Zuerst zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und unter einem Deckel bei schwacher Hitze ca. 30-35 Minuten kochen lassen oder bis der ganze Westen kocht und der Reis trocken ist. Stellen Sie einen Teller auf den Topf und wenden Sie alles schnell umgekehrt. Mit Nüssen und Petersilie belegen. Mit einem Klecks Joghurt servieren und genießen! 1 kg Lachs 1 Prise Salz 100 g getrocknete Tomaten in Öl 1 dl Crème fraîche 1 EL grünes Pesto 2 Knoblauchzehen 50 g geriebener Parmesan 2 EL Olivenöl Ein paar Blätter frisches Basilikum BPASTE 1 ?

dl Weizenmehl 1/2 dl Speisestärke 2 TL Backpulver 1 ? EL Paprikapulver Salz & Pfeffer 1/2 TL Chilipulver 2 TL Grillabdeckung SAS 2 Knoblauchzehen, gerieben 2 dl Sweet Chili 2 Mak Austernsauce 1 EL Ingwer, gerieben ? dl Ketchup 2 EL japanische Sojasauce 2 TL Sesamöl 2 EL brauner Zucker oder Kristallzucker TUN SIE DIES 1. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Joghurt, Knoblauch und Salz verrühren. Das Hähnchen in der Marinade schwenken.

Panierpanade: Alle Zutaten für die Panade in einer tiefen Schüssel vermischen und die Hähnchenteile umdrehen, sodass sie rundherum bedeckt sind. Verwerfen. FRITTIEREN Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Frittieren Sie das Hähnchen in mehreren Portionen, bis es wirklich goldbraun und knusprig ist ( ca. 2 min). Auf ein Küchenpapier legen und das Öl abtropfen lassen. SAS 3. Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermischen.

4. Eine tiefe Pfanne mit Öl erhitzen. Mit der Sauce aufgießen und bei starker Hitze schnell kochen lassen. Legen Sie das Brathähnchen in die Pfanne und drehen Sie es um, sodass es vollständig bedeckt ist. Mit Frühlingszwiebeln belegen und mit Sesam bestreuen. Mit Reis oder in einem Salatblatt servieren. Ähnliche Beiträge # Zofia's Kitchen, Im Ofen gebackener Lachs mit sonnengetrockneten Tomaten, Pesto, Basilikum-Parmesan-Käse.

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