Rezept frische pasta garnelen

Pasta Alfredo hat eine faszinierende Geschichte, die im Herzen Roms beginnt und von Alfredo di Lelio in den 1910er Jahren kreiert wurde, als er sein Restaurant Alfredo alla Scrofa betrieb.

Ursprünglich wurde das Gericht für seine schwangere Frau kreiert, die Hatte Schwierigkeiten beim Essen aufgrund von Übelkeit. Alfredo kochte ein einfaches, aber reichhaltiges Gericht mit Butter und Parmesan, um ihr Nahrung und Kraft zu geben.

Diese einfache und köstliche Kombination wurde schnell zum Hit bei den Gästen seines Restaurants. Der Ruhm verbreitete sich international, als die Hollywood-Stars Mary Pickford und Douglas Fairbanks in ihren Flitterwochen Rom besuchten.

Sie waren so begeistert von dem Gericht, dass sie bei ihrer Rückkehr in die Vereinigten Staaten die Nachricht von "Fettuccine Alfredo" verbreiteten, und so wurde das Gericht als internationaler Klassiker geboren.

In der heutigen modernen Version der Pasta Alfredo wurde das Rezept so entwickelt, dass es Sahne enthält, um eine noch cremigere Sauce zu erhalten. Die Kombination aus cremiger Alfredo-Sauce mit in Knoblauch gebratenen Garnelen und knusprigem Speck verleiht dem Geschmack und der Textur eine zusätzliche Dimension, die unwiderstehlich ist.

Das Kochen von Pasta Alfredo mit gebratenen Knoblauchgarnelen ist ein Genuss für sich.

Zuerst wird der Speck knusprig gebraten und Dann die Garnelen hinzufügen, bis sie perfekt rosa sind. Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch werden in dem würzigen Speckfett anbraten, bevor die Sahne hineingegossen wird, um die reichhaltige Sauce zu erhalten. Wenn alles fertig ist, wird es mit frisch gekochten Nudeln vermischt und mit Parmesan und Petersilie belegt.

Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit einem Glas Byron Bay Sauvignon Blanc für eine perfekte Ergänzung.

Der Wein mit seinen frischen und fruchtigen Noten ergänzt den reichen und cremigen Geschmack der Pasta Alfredo perfekt.

Anleitung:

1. Speck und Garnelen kochen:
   • Den Speck in einem großen Topf oder einer Pfanne mit schwerem Boden knusprig anbraten.
   • Die Garnelen dazugeben und rosa kochen.
   • Die Garnelen und den Speck aus der Pfanne nehmen und das Fett zurücklassen.
2. Gemüse kochen:
   • Zwiebel, Tomate und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis der Knoblauch anfängt, leicht braun zu werden Farbe.
3. Zubereitung der Sauce:
   • Die Sahne dazugießen und zum Kochen bringen.
   • Wenn die Sahne kocht, die Nudeln dazugeben und gut umrühren.
4. Vermischen:
   • Speck, Garnelen, Parmesan und Petersilie hinzufügen.
   • Rühren, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist.
5. Servieren:
   • Sofort mit einem Glas Byron Bay Sauvignon Blanc servieren.

Ich hoffe, es schmeckt!

Mit großem Wissen, Leidenschaft und Hingabe bietet Vinia Qualitätsweine für jeden Geschmack und jedes Budget.

Starke Beziehungen zu Produzenten mit gemeinsamen Werten haben dazu geführt, dass wir heute viele erfolgreiche Kooperationen auf der ganzen Welt haben. Wir sind auch seit mehreren Jahren daran beteiligt, den Trend zu Bio-Weinen in Schweden anzuführen. Wir kennen uns mit Wein aus!