Domoda rezept huhn - hatdose.pages.dev

Möchten Sie einen traditionellen Domeda-Eintopf kochen? Der gambische Erdnusseintopf ist ein Gericht, das sowohl schmackhaft als auch einfach zu Hause zuzubereiten ist.

Domoda ist eines der beliebtesten Gerichte Gambias. Es ist so beliebt, dass es als eines der Nationalgerichte des Landes gilt.

Wenn du die Aromen Gambias noch einmal erleben möchtest, kann ich dir empfehlen, diesen Eintopf zuzubereiten.

Im Folgenden haben Sie ein gutes und einfaches Rezept für eine traditionelle Domeda, die Sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie einladen können.

Domoda

Ein traditioneller Eintopf aus Gambia, der von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geliebt wird. Der Eintopf schmeckt sehr gut nach Erdnüssen und lässt sich hervorragend mit Reis servieren.

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4,52 von 5 Sternen von 27 Personen

1 Butternut Kürbis ca.

1 kg
500 Gramm Hähnchen
300 Gramm Erdnussbutter ungesüßt und glatt
3 große rote Tomaten
1 große gelbe Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Rindfleischbrühwürfel
7 dl Wasser
1-2 Chilis können ausgeschlossen werden
Öl zum Braten Salz
& schwarzer Pfeffer
Jasminreis

Verhindern Sie, dass Ihr Sieb ausgeht

Schneiden Sie das Fleisch in Stücke.

Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebel und die Tomate in Würfel schneiden.
Den Kürbis mit einem Sparschäler schälen, die Kerne ausstechen und in Würfel schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
Den Knoblauch und die Tomaten dazugeben und einige Minuten anbraten.
Tomatenmark, Chili und Erdnussbutter hinzufügen. Verwechseln.
Wasser und Brühwürfel hinzufügen.

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Regelmäßig umrühren.
Den Kürbis dazugießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
schneiden Das Hähnchen in Stücke schneiden und in den Topf geben. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Reis servieren.

Hinweis! Wenn Sie das Essen am Vortag zubereiten möchten, ist dieser Auflauf perfekt zu machen.

Am nächsten Tag schmeckt es noch besser.

Rezept von Christine Wedberg

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Domoda

ist eine Soße, die von den Ethnien der Mandinka und Bambara in Mali stammt. Heute ist das Gericht jedoch in ganz Westafrika beliebt – vor allem in Gambia.

Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das als eines der Nationalgerichte des Landes gilt.

Eine traditionelle Domeda aus Gambia wird aus gemahlenen Erdnüssen oder Erdnussbutter, Fleisch, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gemüse der Saison hergestellt und Gewürze.

Das Gericht wird in der Regel mit Reis serviert, kann aber auch mit Fonio serviert werden, d. h. Hirse mit kleinen Körnern. Es handelt sich um eine Kulturpflanze, die hauptsächlich in Westafrika angebaut wird.

Kann man eine vegane Domoda machen?

Lass einfach Hühnchen aus dem Rezept aus und füge etwas mehr Kürbis hinzu. Ersetzen Sie auch die Fleischbrühe durch Gemüsebrühe.

Haben Sie mein Rezept getestet? Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar zu hinterlassen!