Rösti rezept lchf
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- Ca. 150 g rohe geriebene Rübe (Rübe schälen und an der gröbsten Seite der Reibe reiben.) Ca. 150 g rohe geriebene Rübe (Rübe schälen und an der gröbsten Seite der Reibe reiben.)
- Ca.
40-50 g geriebener Käse Ca. 40 bis 50 g geriebener Käse
- Salz, schwarzer Pfeffer und Zwiebelpulver Salz, schwarzer Pfeffer und Zwiebelpulver
- Ca. 1 TL Faserschale (kann weggelassen werden, aber der Teig wird lockerer) Ca. 1 TL Faserschale (kann weggelassen werden, aber der Teig wird lockerer)
- Butter / Öl zum Braten Butter / Öl zum Braten
- Gehen Sie wie folgt vor: Unterposition:
- Rüben, Ei und Käse in einer Schüssel vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver würzen. Faserschalen hinzufügen und umrühren. Rüben, Ei und Käse in einer Schüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver würzen. Faserschalen hinzufügen und umrühren.
- Butter oder Öl bei mittlerer bis hoher Hitze in die Pfanne geben. Entweder den ganzen Teig dazugeben und den Teig zu einem ca. 0,5 cm dicken Kapillarpuffer flach drücken oder ein paar kleinere Teige daraus machen.
Butter oder Öl bei mittlerer bis hoher Hitze in die Pfanne geben.
Entweder den ganzen Teig dazugeben und den Teig zu einem ca. 0,5 cm dicken Kapillarpuffer flach drücken oder ein paar kleinere Teige daraus machen.
- Etwa 5 Minuten braten, sodass der Braten eine knusprig-goldene Bratfläche bekommt, die Rosinen vorsichtig wenden und die gleiche Zeit auf der anderen Seite anbraten. Etwa 5 Minuten braten, sodass der Braten eine knusprig-goldene Bratfläche bekommt, die Rosinen vorsichtig wenden und die gleiche Zeit auf der anderen Seite anbraten.
- Sofort mit einem beliebigen Topping servieren.
Allerdings kann ich sagen, dass Es war super mit Speck, Grünkohl und Eiern als Topping, sogar rohe Preiselbeeren passen gut. Sofort mit einem beliebigen Topping servieren. Ich kann aber sagen, dass es super mit Speck, Grünkohl und Eiern als Topping war, auch rohe Preiselbeeren passen gut.
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